Toutes nos andouilles sont fabriquées de façon artisanale à Jargeau par la Boucherie Bielecki dans le respect de la tradition et du savoir-faire.
Elles sont garanties sans colorant ni conservateur.
Elles ont été récompensées par 3 médailles en 2022 lors du « Concours National de la Confrérie des Chevaliers du Goûte-Andouille de Jargeau ».
02 38 24 67 94
Notre prestataire livraison exclusif
Pour vous faire profiter d’un maximum de fraîcheur Maison Lascours à fait le choix du meilleur service de livraison du marché pour les produits frais: ChronoFresh (service Chronopost). Chronofresh, une offre de transport express pour de produits frais entre 0° et 4°. La température des colis est suivie grâce à des capteurs situés dans les véhicules. Toutes variations de température inappropriées nous sont signalées.
Le respect de la chaîne du froid
Le respect de la chaîne du froid est un des enjeux majeurs pour garantir la sécurité des denrées alimentaires. Tout au long du transport, vos produits sont maintenus à la température requise grâce à des équipements adaptés et certifiés ATP*. Chambres froides, véhicules frigorifiques et caisses isothermes sont tous munis de capteurs nous permettant de suivre et de contrôler la température en temps réel. Vous bénéficiez ainsi de la traçabilité de vos produits pour une transparence totale de l’expéditeur au destinataire.
Afin d’anticiper les risques liés à la rupture de la chaîne du froid, nous avons développé une technologie sur-mesure avec des alertes systématiques en cas d’écart de températures. Ces informations proactives sont ensuite analysées puis traitées par une cellule dédiée.
*Accord sur le Transport des Denrées Périssables
Une démarche qui répond aux exigences réglementaires
Conformément à la réglementation européenne, nous avons mis en place un Plan de Maîtrise Sanitaire basé sur le modèle HACCP.
Cette démarche permet d’analyser et de maîtriser les risques potentiels durant toutes les étapes du transport. Tous nos collaborateurs sont formés au respect des bonnes pratiques d’hygiènes et sensibilisés aux spécificités du transport de denrées alimentaires. L’ensemble de cette démarche est certifiée ISO 22 000 et participe à la garantie de la sécurité des denrées alimentaires. Avec cet engagement vos produits secs, frais et surgelés conservent toutes leur qualités gustatives et nutritives de la collecte jusqu’à la livraison.
Heures et alertes de livraison
Tous colis sont livrés de 8h30 à 14h.
Grâce au système Predict™, Chronofresh vous avertis en amont de la date et du créneau horaire de livraison et vous permet de reprogrammer votre livraison si nécessaire dans le sms est précisé leurs reference d'envoi pour suivre leurs colis (80% des colis sont géo localisable).
Votre numéro de colis vous est envoyé par sms ou email. Avec ce numéro vous pouvez vous rendre sur le site: https://www.chronopost.fr/ ou appeler le 09 69 391 391 (appel non surtaxe).